Elle vit et travaille à Kristiansand.
Ann Cathrin November Høibo (née en 1979), s’intéresse aux relations complexes entre la technologie, la représentation, la production et la reproduction (à la fois industrielle et artisanale). Elle explore la matérialité des objets grâce à des objets trouvés, ready-mades, des tissus mais aussi des pièces textiles qu’elle confectionne elle-même.
Elle en créé des installations, qui reposent sur une superposition de couches d’éléments disparates et combinatoires.